イベント

nagoya thaliclub vol.2

1月にスタートしたnagoya thaliclub(名古屋ターリークラブ)の第2回の料理会を開催しました。どんな会かという説明は何度か書いてますが、要するに自作派のインド料理愛好家が集まって、料理を作りながら交流を図ろうという会です。第一回目はこんな感じ…

RAJ@知立で食事会

知立のRAJで定期的に開催されているスペシャル食事会(?)に参加してきました。今回もスバラシイ料理のオンパレードで圧倒されました!まず前菜として出てきたのが「牡蠣のパコラ」「あさりのピックル」「ナマコのカチュンバ」「高野豆腐ティッカ」そして「じ…

名古屋ターリーCLUB vol.1

「名古屋ターリーCLUB」とは、自作派のインド料理愛好家が集まって、料理を作りながら交流を図ろうという会です。略して「ナゴタリ」とか言ったり言わなかったり(笑)。昨年末から企画がスタートして、いよいよ今日vol.1の開催に漕ぎ着けました。内容は、皆で…

RAJ@知立で忘年会

■食べたもの インディカ米の赤飯、そば粉のプリ、サンバル、アサリラッサム、切り干し大根のポリヤル、紅大根のアチャール、キクイモのタマリンド炒め、春菊とチキンのカレー、菜花のチャパディ、鯖とカリフラワーのマスタード、マトンとブロッコリーのカレー…

コロンボ@新栄 最終オフ会

12月末で閉店する名古屋コロンボの最後のオフ会が、無事終了しました。16名の参加で、料理もマスターが気合入れていろいろ作っていただいて、盛況でした。こういう料理を出してくれる貴重なお店だったので、つくづく残念ですが、マスターも決して器用なタイ…

パキスタン料理オフ会vol.2/新田寺マハル@浜松

第2回のパキスタン料理オフ会を、浜松の新田寺マハルで開催しました。参加は15名で、今回は全員がひとつのテーブルを囲んで話が出来るようにしました。(前回はテーブルが分かれてしまったので)料理も、ビュッフェ形式で一度に並べた前回からスタイルを変…

タージベンガル@安城でオフ会

安城の「タージベンガル」で定期的に開催されている食事会に参加してきました。店名の通り、ベンガル出身のマスターに本気モードのベンガル料理を作ってもらって食べるという趣旨の会で、主催者の方がマスターのジョニーさん(?)と毎回綿密に打ち合わせをし…

グルテシvol.10

グルテシvol.10に行ってきました。この会も10回目になるんですね。毎回同じような事を書いてるんですが、この催しは、現在「ケララの風」を経営している沼尻さんが、まだマイナーな存在だった南インド料理の普及のために、全国で有志を集めて「グルジリ」と…

RAJ@知立でオフ会

知立のRAJで密かに(?)開催されている食事会に、またまた参加してきました。いつものように東海圏から筋金入りのカレーファンが集まったのですが、今回はなんとエリックカレーのイナダさんもご参加(名前出して良かったでしょうか...)ということで、美味し…

RAJ@知立でオフ会

一度行ってみたいと思いながら、知立までなかなか足を運べず機会がなかったお店でしたが、今回オフ会のお誘いがあって、念願かなって行ってきました。一応ネパール料理系のお店で普段はダルバートがメインですが、日替わりのスペシャルメニューが2〜3品あ…

インドフェア

というわけで(笑)、インドフェアに行ってまいりました。どんなイベントかというのはこちらを参照頂くとして、とりあえずこんなことになってます(笑)。浜松クラウンパレスホテルの3〜4階が会場ですが、内容としてはインドの文化や歴史を紹介するパネル展示や…

パキスタン料理オフ会/新田寺マハル@浜松

浜松の「新田寺マハル」でのパキスタン料理オフ会は17名の参加で盛況に終了しました。浜松だけでなく、西は名古屋から東は静岡からもご参加いただきました。皆さま、お疲れさまでした。 今回のオフ会は、浜松に本気のパキスタン料理を作ってくれそうなお店が…

ターリー会

昨日の記事でも書きましたが、今日は「ターリー会」に行ってきました。各自カレーを作って持ち寄り、ターリーにして食べるという会です。まさに自作カレーコラボですね。昨晩仕込んだチャナマサラを保冷バッグに入れていそいそと名古屋へ出発。会場は主催者…

グルテシvol.8

というわけで、今日はグルテシに参加してきました。グルテシと言われても何のことか分からない方も多いかと思うので説明すると、有志で南インド料理を作って食べる会です。歴史を紐解けば、現在東京で「ケララの風」を経営している沼尻さんが7〜8年以上前…

パハナ@星ヶ丘でオフ会

今週もまたオフ会に参加してきました。星ヶ丘の「パハナ」でスリランカ家庭料理づくしです。今回もmixi繋がり関連で、「鬼瓦権造」さんという方が主催。インドカレーにめちゃ詳しい「ういろう」さんが、このお店のシェフ(スリランカ人)がいい腕だと聞きつ…

オフ会@ウェスティンナゴヤキャッスル

mixiのコミュニティ中心のオフ会がありました。ちょうどウェスティンナゴヤキャッスルでアジアンフェアーをやっていて、主催者の「がねさん」がアドバイザー的な形で若干関わっているとのことで、アジア料理バイキングでのオフ会になりました。参加者は9名で…

シャヒダワット@小川町でオフ会

■食べたもの ビリヤニ(チキン、マトン、シーフード)、シャヒララゴーシュ、フィッシュマサラ、パラクパニール、ナン、その他もろもろ ■食べた店 シャヒ・ダワット/東京都千代田区神田錦町2-2-1 田口ビルB1F TEL:03-3293-5897 このブログによくコメントを…

浜松カレーラリー記念トークイベント@Bija(浜松)

今日は地元浜松の「浜松カレーラリー記念トークイベント」に参加してきました。浜松カレーラリーというのは、浜松のカレー屋さん5店がコラボして、それぞれに浜松ならではの食材を使った「浜松カレー」を作り、実際に各店で提供するという企画。5店全てを…

アカース@上前津でオフ会&タンドール紀行

■食べたもの マサラドーサ、サンバル、ココナッツチャトニ、イドゥリ、ワダ、ラッシー ■食べた店 アカース/名古屋市中区千代田3-3-20 TEL:052-332-1510 今日は久々に名古屋に参上!何のために行ったかというと...実はこのたび、ついに「タンドール」を購…

タンドール初体験!

本物のタンドールで料理するという夢のような機会が実現してしまいました!数日前、名古屋時代のカレー仲間「がねさん」(元プロのコック&カレー屋さん)から「タンドール買ったから焼きに来ない?」というお誘いがあって、え〜マジっすか??と言いつつ何…

第5回名古屋グルジリ

■食べたもの ミールス(南インドの定食)/サンバル、ラッサム、ダール、クートゥー、etc..のカレー類、ライス、パパダム、ワダ、ココナッツチャトニ、その他もろもろ 今日は待ちに待った約1年ぶりの「名古屋グルジリ」。グルジリは、「怪しいおぢさん」と…

サプナ@大曽根でオフ会!

■食べたもの タンドリーチキン、タンドリーマトン、タンドールで焼いたガーリック風味のチキン、シークカバブ、フィッシュティッカ、モモ(ネパール風ギョウザ)、サグパニール、チキンカレー、マトンカレー、豆カレー、野菜カレー(アルゴビ?)、ナスカレ…

コロンボ@新栄でオフ会

今日は新栄のスリランカ料理店「コロンボ」でオフ会。 遅れて来る人も多いかと思ったら、参加予定の12名が続々と揃った。 料理は、スリランカ現地の家庭料理が中心。カレーというよりは「おかず」といったイメージ。和食にも通じる味わいもあり、ゴハンに…

第3回名古屋グルジリ

今日は3回目の名古屋グルジリ。 雪の予報が出ていたので心配したけど、名古屋は結局降らず気温も割と暖かめで、怪しいおぢさんも無事到着。よかった。 朝から買い物、料理等を手伝い、割と順調に進んだので3時頃からちょこっとビールなんかも飲みつつ準備…

第2回名古屋グルジリ

怪しいおぢさんことN-jiri氏による、南インド料理を食べる会「グルジリ」の第2回目の名古屋開催。 今回は丁度仕事が忙しい時期に重なってしまったので、調理段階からは参戦できず、開始予定の時刻を過ぎてもまだ仕事中という有様。 がねさんにTELすると、幸…

ダルマサーガラ@東銀座&ルソイ@目黒

会議で東京へ行く。もちろんこのチャンスにインドカレーの食べ歩きを画策する。 まず昼は目黒のルソイでマトンカレーを食べる。ここは以前東京で勤務していた時によく行った店。その頃とメニューも雰囲気もほとんど変わらず、なかなか美味しかった。 さて、…

名古屋グルジリ

待ちに待った名古屋グルジリ。 会社を早退して会場の東生涯学習センターに14時半位に駆け付けて、あやしいおぢさんことN-jiriさんの調理を見学したり手伝ったり。 そうこうしてるうちに参加者もぽつぽつ集まってきて、予定通り6時過ぎに会がスタート。 と…