カレー本
北陸カレー万歳―SPICE,MY LOVE 石川・富山・福井出版社/メーカー: 金沢倶楽部発売日: 2007/08メディア: 単行本この商品を含むブログ (2件) を見る本日は北陸に出張中。電車待ちでふらっと立ち寄った金沢駅構内の本屋で、こんなの見つけてしまいました。もち…
アジア「カレー」紀行作者: 高野たけし出版社/メーカー: 東京書籍発売日: 1997/07メディア: 単行本この商品を含むブログ (2件) を見るインドから始まり、タイ、ミャンマー、ネパール、シンガポール、インドネシアなどのカレーを紹介。５名の架空の登場人物が…
カレーライスと日本人 (講談社現代新書)作者: 森枝卓士出版社/メーカー: 講談社発売日: 1989/02メディア: 新書購入: 2人 クリック: 23回この商品を含むブログ (39件) を見るインドで生まれたカレーが、どのようにして日本に渡り、広まっていったか．．．今や…
俺カレー作者: 東京カリー番長出版社/メーカー: アスペクト発売日: 2001/06メディア: 大型本この商品を含むブログ (6件) を見る各界の著名人72人が、自分のカレー観やこだわりについてHOTに語る。インド料理に限らずカレー全般を扱った内容。各界の著名人と…
ナイルさんのカレー天国!!作者: G.M.ナイル出版社/メーカー: マガジンハウス発売日: 2001/05メディア: 単行本この商品を含むブログ (6件) を見る銀座の「ナイルレストラン」オーナーで、カレー界では有名なG.M.ナイル氏によるインド料理本。雑誌「BLUTUS」の…
森枝卓士のカレー・ノート作者: 森枝卓士出版社/メーカー: 雄鶏社発売日: 1995/10/30メディア: 大型本この商品を含むブログ (1件) を見る同じ著者による「カレー三昧」を発展させた内容のレシピ本。文章中心の前作と違い、カラー写真中心のレシピ本らしい装…
[rakuten:book:10276549:detail] カメラマン・文筆家としてアジア中心に活動する著者のレシピ本。インドのみでは無く、アジア各国・欧風・和風からカレーうどんまで様々なタイプのカレーを扱っている。写真は少なく文章中心だけど、その分読み物としても面白…
河童が覗いたインド (新潮文庫)作者: 妹尾河童出版社/メーカー: 新潮社発売日: 1991/03/27メディア: 文庫購入: 6人 クリック: 112回この商品を含むブログ (71件) を見る舞台美術家の妹尾河童氏による、2度にわたってインドを訪問した際の紀行本。 本文はすべ…
ラジさんちのインドカレー―なにしろカレーばっかりの本 (エイムック (436))作者: ラジ出版社/メーカー: 〓出版社発売日: 2002/01メディア: ムックこの商品を含むブログ (2件) を見る家庭料理をテーマにしたレシピ本。 カレー中心だが、後半でサイドメニュー…
インド式菜食生活―野菜を食べて、心も体も軽くなる 自然に寄りそったシンプルライフ (マイライフシリーズ (No.648))作者: ヘーマ・パレック出版社/メーカー: グラフ社発売日: 2006/04メディア: ムック購入: 1人 クリック: 13回この商品を含むブログ (5件) を…
インドごはん スパイスで元気 （いんど・いんどシリーズ） [ 香取薫（料理研究家） ]ジャンル: 本・雑誌・コミック > ライフスタイル > 料理 > 中華・韓国・エスニックショップ: 楽天ブックス価格: 1,944円キッチンスタジオ「ペイズリー」を主宰する女流イン…
10分でできる南インド料理―インド大使館秘伝珠玉のカレーレシピ60作者: ベーガムアクタル,Begum Akhtar出版社/メーカー: ネコパブリッシング発売日: 2002/06メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 8回この商品を含むブログ (6件) を見るまずは「10でできる！…
ごちそうはバナナの葉の上に―南インド菜食料理紀行 (いんど・いんどシリーズ)作者: 渡辺玲出版社/メーカー: 出帆新社発売日: 1999/01メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 5回この商品を含むブログ (7件) を見るタイトル通り、バナナの葉の上が良く似合う「…
インド、カレーの旅―本場の味を求めて、インドカレーめぐり作者: ミラメータ,Mira Mehta出版社/メーカー: 文化出版局発売日: 2001/06/17メディア: 単行本 クリック: 11回この商品を含むブログ (28件) を見る著者のミラ・メータさんがインド各地を取材して歩…
はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING作者: ミラ・メータ,Mira Mehta出版社/メーカー: 文化出版局発売日: 1996/06/03メディア: ペーパーバック購入: 7人 クリック: 73回この商品を含むブログ (34件) を見るカレーからデザートまで一般的な北…
