・サグトーフ

インド料理を作りはじめたのは2000年頃からです。最初はネットや本のレシピを見ながら手探りでスタートして、そのうち五反田にあるレヌ・アロラさんの料理教室に通ったり、南インド料理会の「グルジリ」に参加したり、カレーリーフを栽培しはじめたり、タン…