インドカレー伝作者: リジー・コリンガム,東郷えりか出版社/メーカー: 河出書房新社発売日: 2006/12/16メディア: 単行本 クリック: 2回この商品を含むブログ (17件) を見るハードカバーの分厚い本で、押しの利いたタイトルなので、書棚でも存在感たっぷりの…

南の島のカレーライス―スリランカ食文化誌作者: 丹野冨雄出版社/メーカー: 南船北馬舎発売日: 1995/05メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 1回この商品を含むブログ (2件) を見るタイトルからはあんまり想像できないけど、この本はスリランカ料理について書…

カレーな薬膳作者: 渡辺玲出版社/メーカー: 晶文社発売日: 2003/05/01メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 2人 クリック: 27回この商品を含むブログ (21件) を見る最初に本屋で見つけた時は、薬膳カレーとかいかにもな感じの本だなあと思いつつ、まあ試し…

インド家庭料理入門―アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩作者: ロイチョウドゥーリジョイ,ロイチョウドゥーリ邦子出版社/メーカー: 農山漁村文化協会発売日: 1996/09/25メディア: 単行本購入: 2人 クリック: 10回この商品を含むブログ (11件) を見る長野出身の…

かんたん、本格!スパイスカレー―3つのスパイスからスタート。水野流「ゴールデンルール」で失敗知らずのカレークッキング (MARBLE BOOKS―daily made)作者: 水野仁輔出版社/メーカー: マーブルトロン発売日: 2010/05メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 7回…

私のインド料理作者: レヌ・アロラ出版社/メーカー: 柴田書店発売日: 1983/01メディア: 単行本購入: 1人 この商品を含むブログ (3件) を見るインドカレーに関する書籍が数多く出版されているので、所有している本を中心に紹介して行くコーナーを作ってみまし…