森枝卓士のカレー・ノート

森枝卓士のカレー・ノート

同じ著者による「カレー三昧」を発展させた内容のレシピ本。文章中心の前作と違い、カラー写真中心のレシピ本らしい装丁になっている。また、こちらの方はアジア系のカレー全般を扱っていて、インド以外に東南アジアのカレーなども掲載されている。レシピは、カレー粉を使う入門者向けのものから、スパイスを使った本格的なものまで。