自作カレー

休みが取れたのでカレーを自作。
今日はバターチキン、ムングダルカレー、オクラのサブジを作った。最近サンバルとか練習してた為に南インド系っぽいメニューが多かったので、こういう感じのを作るのは割と久しぶり。
家族が割と酸っぱいもの好きなので、今日はトマト多めで酸味の強い味にしてみたら大好評だった。万人受けする味かどうかは別にして．．．
庭に蒔いたコリアンダー、１０粒以上蒔いたのに今の所芽が出たのはたった１つっぽい。ちゃんと育つんだろうか？カレーリーフの冬越えはどうしようか？１つは部屋の中で、２つは日当たりの良いベランダでビニールハウスっぽくして、残りの１つは庭の一番日当たりの良いポジションでワイルドに、と環境を変えてやってみようと思ってるんだけど、サバイバルっぽいけど全滅したら悲しい．．．