自作カレー

■作ったもの
チキンカレー、チャナマサラ、じゃがいものサブジ、ライタ、ナン、ラッシー
今日は長男の誕生日で、カレーを食いたいと要望があったので、今年初のカレー作り。そういえば、元日からおせち料理とか続いていたので、カレー食べるのも今年初です。去年も同じ日に作ってるし、家族の誕生日とかには大抵カレー作ってますね．．．
今日のチキンカレーはタマネギ炒めも手を抜かず、しっかり作った力作で、なかなか美味しくできました。それでは普段は手を抜いてるのかというと．．．時々抜いてるかもです。すいません。
バースデーケーキは、これも我が家のお祝い事には恒例となった「ノンクランテ」のレアチーズケーキ。ラズベリーソースを付けて食べると絶品です。コーヒーやカレーだけじゃなくスイーツ系もオイシイ。