・ スパイス クミンシード（ホール）小さじ1/2、ターメリック小さじ1、コリアンダー小さじ2、レッドペッパー小さじ1、ガラムマサラ小さじ1 材料 じゃがいも 300g、なす350g、ニンニク1かけ、ショウガ1かけ 作り方 1 じゃがいもは皮をむき一口大の角切りに、…