・ スパイス クミンシード（ホール）小さじ1/2、ターメリック 小さじ1、コリアンダー小さじ2、レッドペッパー小さじ1、ガラムマサラ小さじ1 材料 じゃがいも 350g、なす300g、ニンニク1かけ、ショウガ1かけ 作り方 1 じゃがいも・なすは一口大の角切りに、ニ…