今日は奥さんの免許の更新手続きの為、会社を休んだので、夕方からカレーを自作。 子供がカゼで熱を出していたので、胃腸にやさしそうなムングダルカレーにした。テンパリングの油もかなり控えめにしたので、かなりあっさりした、コクのない感じの仕上がりに…
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