自作カレー

今日は奥さんの免許の更新手続きの為、会社を休んだので、夕方からカレーを自作。
子供がカゼで熱を出していたので、胃腸にやさしそうなムングダルカレーにした。テンパリングの油もかなり控えめにしたので、かなりあっさりした、コクのない感じの仕上がりになってしまった。体にはよかったかもしれないけど．．．
もう１品、渡辺玲さん著の「カレーな薬膳」の中に腰痛に良いというメティシード（フェヌグリーク）のカレーが載ってたので、最近腰が痛いと言ってる奥さんにいいかと作ってみる。カレーというよりはスープみたいな仕上がりになって、うまくいったんだかどうか．．．？
ところで、何で免許の更新って平日しかやってないんだろう？地域によっては土日にやってる所もあるけどまだまだ少ない。税金で運営してるサービス業のくせに、世の中の大半の人が働いてる時にしか窓口を開いてないというのは、究極のお役所仕事というか、国民をナメてるとしか思えない。あんたらが土日休む為にどうして金払ってる側が無理して仕事休まんといかんのだ？ブツブツ．．．
あっ、どうもこの日記、最近文句ばっかりになってるなあ．．．いかんいかん。