今日は仕事が休みだったのでカレーを作る。 前回はスタンダードな北インド系だったので、今日は南インド風のチキンカレー＆なすのサンバルを作った。 出来はまあまあ。サンバルの豆はこれまでムングダルで代用していたけど、今回はツールダールを入手して初…
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