サブジというのは、野菜をスパイスで蒸し煮にするインド料理の事です。割とシンプルな調理法なので、いろんな野菜をサブジにしてみようという、実験的かつ安易な（汗）企画です。 今回は、少し前に作ってみたものなんですが、スーパーでおいしそうな蓮根を売…
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