インド亭

昼食に伏見のインド亭へ行く。
ほうれん草カレー＆ナンのランチを注文したが、出てきたナンをぱっと見ただけで、大きさも形もつい先日来た時とぜんぜん違うのに気付く。
タンドールの所を見ると、やっぱり先日と焼いてる人が違う。店なりのレシピとか決まってるのか人が変わってもある程度変わらない料理が出てくる店が多いけど、この店はそういう統一された決まり事は無いらしく、焼き手が変わるとナンがガラっと変わってしまうようだ。
次はどんなのが出てくるんだろう？