自作カレー

今日は休みだったのでカレーを作る。
久しぶりにサグチキンとナス＆ジャガイモのサブジ、そしていつものムングダルカレー。
どれもまずまずそれなりにはできた感じ。ちょっと塩味が足りなかったかも。
しかし、いつもながら家でカレーを作ると、子供に合わせて辛いスパイスを抜いたりかなり抑え目にして作るので欲求不満を感じてしまう。まあ、おいしいおいしいと言ってガツガツ食べてくれるとそれはそれで嬉しいんだけど．．．