家カレー

休みだったので家で昼食にカレーを食べる。
このカレーは本来昨日の晩飯のはずだったのが、急遽飲みに行く事になって残ってしまった為、今日の昼飯になったという事だったりする。
カレーって、作り置きもある程度きくし、こうして使い回し出来るからなかなか便利な食べ物だ。
学生時代、金に困ってる時とかにありあわせの材料で大量にカレーを作って、それで何日か乗り切ったという話はよく聞く。僕もよくやってた。
そう言えば昔、大学に入学して一人暮らしする事になって、慌てて母に教わった最初の料理がカレーだったなあ。