自作カレー

ヨメさん方の両親が遊びに来たので、今日もカレーを自作。
高齢＆総入れ歯など考えて、食べ易いキーマカレー、胃に易しいムングダルカレー、じゃがいもとナスのサブジを、塩分＆油分控え目で作った。インドカレーなど食べ慣れない両親に大丈夫かと心配したけど、お代わりまでしてくれたのでホッとした。
夏休みは今日で終わりだけど、３回もカレーを作れてそれなりに充実。