はじめてのインド料理

はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING

カレーからデザートまで一般的な北インド料理の代表的なメニューをおさえてあって、カラー写真も多く使われていて読みやすいレシピ本。
著者はボンベイ出身で日本在住のミラ・メータさん。