2005-01-22 自作カレー 夕食用にカレーを作る。 今日はチャナマサラとチキンカレー、オクラのサブジにした。 チキンは前に一度作ったタマネギをボイルしミキサーでペーストにして使うやり方にしたが、何となくそれなりに出来てるんだけど、今一つ掴めてない感じ。 チャナマサラもまあまあの出来なんだけど、「これだ」という域にはまだ至ってない。もう少し作ってみないといかんなあ。 また近々作ってみよう。