自作カレー

今日は休みだったのでカレーを自作した。
久々のバターチキンにいつものムング豆のダール、そしてじゃがいもとカリフラワーのサブジという組み合わせ。２時間もかからず割とスムースに出来た。味もまあまあ悪くはなかった。
最近、作り慣れたメニューに限れば少しはスムーズに作れるようになってきた気がする。そうは言っても全然まだまだだけど。このペースで行ったら、ほんの少〜しずつ上達していって、一生かけて楽しめそうな気がする．．．それまでに飽きなければいいけど．．．