■食べたもの
トマトアスパラカレー＋ナストッピング３辛／８１０円
■食べた店
ココイチ
昼ゴハンを職場のすぐ近くのココイチで食べた。
季節メニューで出ていたトマトとアスパラのカレーを注文。このトッピング、毎年この時期になると必ず登場するような気がするけど、さっぱりしていてなかなか悪くない。トマトをカレーの具にするのは、まだスパイスを使ってインドカレーを作るようになる以前、普通に市販のルーでカレーを作っていた頃に自分も良くやってた。つぶしたトマトを大量にルーに入れて煮込んで酸味をつけて、具にも生トマトをトッピングしたりとかしてたなあ。酸味がルーに合って意外に美味しいですよ
