昨日、ミールスを作る前に、昼ゴハンを食べにbijaへ行ってきました。期間限定メニューのグリーンキーマというのを注文。タイのグリーンカレー風の味付けをしたキーマカレーで、なかなか相性が良くて美味しかったです。オーナーの清川さんとも久しぶりに話で…

■作ったもの ダール、サンバル、ラッサム、キャベツのクートゥー、じゃがいもとゴーヤのポリヤル 一人でミールスを作ろうと突然思い立って、夕方からシコシコ作業開始。５品を作り終えて、家族に食べさせた反応は「辛〜〜〜！！」。うちの家族はどっちかとい…

本山のネパール料理店、チャトラパティリトルカトマンドゥが閉店した跡地に新しいお店が入ったという情報を聞いていたので、行ってみました。同じくネパール系のお店で、サンティプールカフェという名前はやっぱり今池のサンティプールの姉妹店でした。外装…

インドという謳い文句が付くものなので、一応試してみました... まずはホットゴールドマサラ。う〜ん、正直言って、スパイシー感どころか、カレー感すらあんまり感じないかも。ホットと言っても全然辛くないし。まあ、ハンバーガーですからね、ちょっとそれ…

■作ったもの ダール、サブジ（ゴーヤ＆ナス＆じゃがいも）、チキン65 今年の夏休みこそはタンドールを再稼働しようと（おっと、なんか再稼働っていう言葉に思い切り抵抗を感じます...）思ってたのに、天気が不安定でなかなか予定が立ちません。やっと晴れて…

新田寺マハル近くの友人宅に用があったので、電話でビリヤニを予約しておいて、帰りがけに寄ってきました。家族と一緒だったので、カレー３種類とチキンティッカの付いたセットも併せて注文。シークカバブも食べたくて、家族がマトンNGなのでチキンorビーフ…

■作ったもの ケララチキン、ナスのサンバル、ゴーヤのサブジ、ライタ 実は今日誕生日なんですが、バースデーカレーを...自分で作って食べました(笑)。その代わり、いつもは家族に意見を聞いて作るメニューを決めてるんですが、今日は自分の作りたい物を作る…

夏休みは正式には明日からですが、病院の診察があったので代休を取って、一足先に今日からお休みです。そんなことで、診察のあと浜松のスリランカ料理店「コロンボ」で昼ゴハンを食べました。名古屋のコロンボは以前よく通ってたけど、地元のくせに浜松のコ…

午前中に伏見方面で仕事があったので、インドキッチンで昼ゴハンを食べました。ここは以前の職場から近かったのでよく行ってたんですが、かれこれ５年ぶりくらいですかね。多分、アクバルさん系列のお店だと思います。メニューもアクバルとほとんど同じだっ…

一度行ってみたいと思いながら、知立までなかなか足を運べず機会がなかったお店でしたが、今回オフ会のお誘いがあって、念願かなって行ってきました。一応ネパール料理系のお店で普段はダルバートがメインですが、日替わりのスペシャルメニューが２〜３品あ…

というわけで(笑)、インドフェアに行ってまいりました。どんなイベントかというのはこちらを参照頂くとして、とりあえずこんなことになってます(笑)。浜松クラウンパレスホテルの3〜4階が会場ですが、内容としてはインドの文化や歴史を紹介するパネル展示や…

今日は休日出勤で、お昼に少し時間の余裕があったので、藤が丘まで出掛けてカルナータカーへ行ってきました。いつものセットに加えて、今日はアルパロータがありますよと勧められたので、食べてみました。夏は南インド系の料理がひときわオイシイですね。藤…

出張で東京に行く日だったんですが、前日は五輪サッカーで日本がスペインに勝ったこともあって、うかれている間に昼ゴハンを食べる店のリサーチをすっかり忘れていて、行きの新幹線の中であわてて店探しをすることに。で、ツイッターでもいろいろ推薦をいた…

夏になるとカレー系のイベントがいろいろ開催されますね。今週末もいくつかイベントがあるようなので、ちょっと情報掲載してみます。 ■インドフェア インド大使館主催の、日印国交樹立60周年の記念イベントです。先日うちの新聞にも折り込みチラシが入ってま…

今日はカレーを作る予定だったんですが、子供が学習教材をサボって溜めてたのが発覚して、夏休みに遅れを取り戻す計画を立てたりしてたらすっかり時間がなくなってしまいました。まったく、誰に似たんだか...えっ、俺？ああ、そういえばそうでした、親だし(…

■作ったもの キーマカレー、パラクパニール、ダール、チキン65、ナン、ライス 今日は息子の誕生日だったので、恒例のカレー作り。いつも一応、本人からリクエストを聞いた上でメニューを決めるんですが、そうするといつも同じようなのになってしまいがちなの…

今日は部署の人が全員出はらって一人で昼ゴハンのチャンスだったので、はるばる星ヶ丘のパハナまでカレーを食べに行って、汗だくで到着して店内に入ったらお客さん誰も居ず、なんとランチの準備がまだできていないとの事...こんな日に限って、超がっかり...…

一昨日、オフ会で死ぬほどパキスタン料理を食べたはずなのに、昨日は朝昼カレー、そして今日は仕事で池下にいたので、昼ゴハンはシャティで結局インドカレーを食べてしまいました。ここは５年ぶりくらいかなあ。行ってみると相変わらずいい感じの隠れ家的な…

浜松の「新田寺マハル」でのパキスタン料理オフ会は17名の参加で盛況に終了しました。浜松だけでなく、西は名古屋から東は静岡からもご参加いただきました。皆さま、お疲れさまでした。 今回のオフ会は、浜松に本気のパキスタン料理を作ってくれそうなお店が…

いよいよ明日に迫りました、パキスタン料理オフ会＠新田寺マハルのメニューが確定しましたので、掲載しておきます。 ・マガズニハリ ・パヤ ・ムルグメティ ・マトンキーマパラク ・エビタンドリマサラ ・アルベイガン ・ビリヤニ マトン ・タカタック(ハー…

今日は晩ゴハン用にダールタルカを作ってたんですが、建替え中の親戚の家で餅まきがあって、子供が大量の餅を持ち帰ってきたので、はてどうしようかと。それで試しに、お餅＆ダールで食べてみました。これがまあ、それなりに悪くないじゃないですか。お餅っ…

■作ったもの ムング豆カレー(ダール)、ポテトマサラ 今日はヨメ様が仕事だったので、晩ゴハン用にカレー作り。ダールはいつも通り。カレーリーフも葉っぱが元気になってきたので、少し思いきって使えるようになってきました。じゃがいもは、いつもサブジばっ…

今日は代休を取ったので、昼ゴハンを食べに「カルワン」へ。ここは浜松でも割と老舗になるんでしょうか。数年前に行ったのが最後で、何故か自分の中で勝手にもう閉店したものと思い込んでました(汗)。何をどう勘違いしたのかわからないけど...まあ、健在で良…

先日告知しました「パキスタン料理オフ会」ですが、本日20日が締切となっております。おかげさまで既に予定人数を超えていますが、もしご希望があれば、若干名であれば受付可能です。明日以降になると、人数に合わせてメニュー確定→オーダーしますので、受付…

午前中に病院に行って、MRIの検査と診察を受けて、そろそろ普通の生活しても大丈夫だよという感じにとりあえずなりました。まだ100%完治ではないですが、激しい運動以外はいろいろ大丈夫そうなので、だいぶ良くなったという事だと思います。まあ、もう既に普…

今日は昼ゴハンに単独行動できたので、ドゥムダラカまで行ってきました。普段は職場の人と一緒に近場で済ませることが多くて、なかなか遠出してまでインドカレーに誘いづらいので、久々です。そういえば、こんな感じの、典型的な日本のインド料理店スタイル…

昨日の記事でも書きましたが、今日は「ターリー会」に行ってきました。各自カレーを作って持ち寄り、ターリーにして食べるという会です。まさに自作カレーコラボですね。昨晩仕込んだチャナマサラを保冷バッグに入れていそいそと名古屋へ出発。会場は主催者…

ヨメ様がPTAの用事でお出掛けのため、自分と子供の晩ゴハン用にダールタルカを作りました。肉を食わせろという育ち盛りの子供達のために、フライドチキンなんかトッピングされてて、ちょっと雰囲気ぶち壊しな感じもしますが、まあ仕方ありませんね。食べ終わ…

このブログでも何度かご紹介した浜松のパキスタン料理店「新田寺マハル」ですが、裏メニューがビリヤニだけではなく本格的なパキスタン料理でかなり充実している、との情報が入りました。個人的にパキスタン料理はあまり経験の多くない分野だったので、興味…

というわけで、今日はグルテシに参加してきました。グルテシと言われても何のことか分からない方も多いかと思うので説明すると、有志で南インド料理を作って食べる会です。歴史を紐解けば、現在東京で「ケララの風」を経営している沼尻さんが７〜８年以上前…